4 Personas
INGREDIENTES:
- 250 gr. de filetes de trucha sin piel ni espinas
- 4 WRAPS
- 1/2 aguacate
- 1/2 pepino
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 limón
- MAYONESA DE SOJA
- sal al gusto
- pimienta cayena molida al gusto
PREPARACIÓN
Cortamos la trucha, el aguacate, el pepino y la
zanahoria en tiras finas.
Rociamos con un poco de jugo de limón sobre el
aguacate. Sazonamos con pimienta y sal.
Añadimos la mayonesa en los wraps de tortilla y
añadir la trucha y más verduras. Enrollamos, cortar en 4 piezas y
servir.