4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 y 1/2 tazas de lentejas secas
- 4 y 1/2 tazas de agua
- 1 y 1/2 zanahorias
- 4 trozos de chorizo
- 1 ala de pollo
- 1 trozo de jamón
- 1 pastilla de caldo concentrado
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Ponemos a remojo las las lentejas el día anterior
o al menos dos horas antes de cocinarlas.
En la olla súper-rápida ponemos todo junto al
fuego las lentejas, el agua, la zanahoria pelada y cortada en trozos pequeño, el
chorizo, el ala de pollo, el trozo de jamón y la pastilla de caldo concentrado
desmigada; cerramos la olla y cuando comience a salir el vapor contamos 9
minutos, apagamos el fuego y dejamos la olla encima del calor residual hasta que
se despresurice por completo.
Comprobamos de sal y añadimos un poco si fuese
necesario.