2 Personas
INGREDIENTES:
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4 huevos
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25 de crema de leche
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50 gr. de salmón ahumado
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2 rodajas de pan
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un poco de neldo
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mantequilla
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sal al gusto
PREPARACIÓN:
Troceamos el salmón y reservamos. Se ponen a
tostar las rodajas de pan en el horno o en una tostadora.
En una sartén ponemos a derretir la mantequilla
con un poco de aceite para que esta no se queme.
Batimos los huevos con una
pizca de sal, añadimos la crema de
leche y el salmón troceado; removemos y vertemos en la
sartén. Servimos caliente.