INGREDIENTES:
- patatas
- pimienta blanca
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
En una cazuela ponemos unas patatas peladas con sal y un poco de
aceite y hervirlas, cuando veamos que ya están tiernas que la punta de un
cuchillo entra con mucha facilidad, escurrimos bien y batimos añadir un poco de
pimienta blanca y nata. Es conveniente que el puré esté espeso para que sea más
fácil hacer las bolas.