4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 2 latas de atún en aceite
- 1 melocotón en almíbar (dos mitades)
- aceite de oliva
- vinagre
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Lavamos bien la lechuga, la escurrimos y la
cortamos en trozos, la ponemos en un bol, cortamos el tomate en trozos y la
cebolla en plumas; abrimos las latas de atún y las añadimos al bol, cortamos el
melocotón en trozos alargados, mezclamos arreglamos la ensalada con el aceite,
el vinagre y la sal. (Si lo deseamos podemos utilizar el aceite del
atún).