4 Personas
INGREDIENTES:
- 16 obleas
- 300 gr. de bonito en aceite
- salsa de tomate
- aceite
- 1 huevo batido
PREPARACIÓN:
Escurrimos el bonito y lo mezclamos con un poco de salsa de
tomate.
Colocamos las obleas sobre la mesa de trabajo y untamos los
bordes con huevo batido.
Las rellenamos con una cuchara poniendo el relleno en el centro
y cerrándolas sobre si, aplastamos los bordes con un tenedor.
Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva freímos las
empanadillas en aceite caliente y lenta para que se peguen los bordes.
Después bajamos el fuego para que se calienten por
dentro.
Acompañamos con salsa de tomate.