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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ENSALADA DE PATATAS




INGREDIENTES:


  • 1 kilo de patatas de un tamaño similar
  • 400 gr. de zanahoria
  • 3 huevos
  • 1/4 de kilo de aceitunas verdes sin hueso
  • mayonesa
  • 1 limón grande y jugoso
  • aceite de oliva
  • sal al gusto


    • PREPARACIÓN:

    Cocemos las patatas con piel en agua y sal  hasta que estén blandas, aproximadamente 30 minutos, retiramos del agua dejamos enfriar, las pelamos y picamos en cubos de 1.5 cm más o menos,

    Cocemos las zanahorias durante 8 o 10 minutos,  COCEMOS los huevos, los PELAMOS,  los picamos y mezclamos con las patatas agregamos el  zumo del limón, mayonesa, sal, aceite oliva y las aceitunas picadas en rodajas, removemos todo, metemos en la nevera.


    Servimos fría.