4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 bote de judías ya cocidas
- 1 cebolla
- 1 huevo
- tomate
- pimiento rojo
- pimiento verde
- bacalao desalado
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
- pimienta negra molida,opcional
- vinagre
- aceitunas (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos las judías en un escurridor y las lavamos bien, para retirarles la gelatina que traen, las escurrimos. Las ponemos en una ensaladera o en un bol.
Cortamos la cebolla, el tomate y los pimientos en JULIANA.
Lo metemos unas horas en la nevera para que vaya cogiendo el gusto de la vinagreta. Servimos.