4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 paquete pan de molde sin corteza
- 1 vaso de leche
- 50 gr. de mantequilla
- 4 o 5 huevos
- 150 gr. jamón york (cortado fino)
- 150 gr. de queso para fundir
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Fundimos un poco de mantequilla en la sartén y
apagamos el fuego.
Troceamos el pan de molde y
lo mojamos en leche, escurrimos y añadimos el jamón york troceado y el queso.
En un bol batimos los huevos sazonamos y añadimos
la mezcla anterior.
Ponemos la sartén a fuego medio con un poco de
aceite cuando esté caliente vertemos el contenido del bol, cuajamos la tortilla
por un lado y le damos la vuelta para cuajar por el otro lado.