RECETA PUBLICADA POR: RECETAS GRATIS
2 Personas
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo
- 12 tomates cherry
- 2 naranjas
- 1 lechuga
- salsa de soja al gusto
- 1 sal al gusto
- 1 pimienta al gusto
- 1 pizca de ajonjoli
PREPARACIÓN:
Cortamos la pechuga de pollo en tiras del mismo tamaño.
Exprimimos las dos naranjas y mezclamos el zumo
con la salsa de soja, sal y pimienta, si deseamos que quede más espesa añadimos
un poco de mermelada de naranja.
Agregamos la mezcla anterior al pollo, tapamos y
llevamos a la nevera durante media hora.
Mientras el pollo esta en la nevera, continuamos
preparando la ensalada, lavando la lechuga y cortándola en trozos pequeños,
agregamos los tomates cherries previamente lavados.
En una sartén bien caliente doramos el pollo,
agregamos ajonjolí al gusto, el jugo de la marinada lo reservamos, cuando este
bien dorado el pollo por ambos lados agregamos un poco de marinada y cocinamos a
fuego bajo durante 5 minutos.
Servimos la ensalada con el pollo agridulce sobre
las lechugas.
