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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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CHAMPIÑONES RELLENOS CON JAMÓN Y GAMBAS AL AROMA DEL ALIOLI





















Receta de: Noemi Irizabal Gonzalez

INGREDIENTES:

gambas peladas
champiñones grandes
queso de untar
salsa alioli
jamón serrano en tiras
zumo de limón
sal

PREPARACIÓN:

Lavar bien los champiñones, retirarles el tronco y rociarlos con zumo de limón.

Colocarlos en una bandeja de horno, salarlos muy poco y con ayuda de una cucharilla poner en el hueco del champiñón una cucharadita de alioli, después unas tiras de jamón, seguido una cucharadita de queso de untar y al final unas gambas.

Introducir en el horno a unos 180º C, durante 10 minutos.