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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ADEREZO DE COCO Y APIO


INGREDIENTES:
  • 250 gr. de queso COTTAGE 
  • 300 gr. de yogur natural, sin azúcar
  • 2 cucharadas de crema chantilly (opcional)
  • leche de coco al gusto
  • apio finamente picado
  • nuez molida
PREPARACIÓN:

En un recipiente mezclamos bien el queso y el yogurt.

Añadimos la leche para que el aderezo coja cuerpo.

Incorporamos la crema chantilly sin dejar de batir agregamos la nuez y el apio para darle ese sabor crokante al aderezo.


Probamos este aderezo en nuestra ensalada favorita.