INGREDIENTES:
- perejil
- aceite
Deshojamos el perejil, lo ponemos en el vaso de una batidora, una vez que
tengamos una cuarta parte de esta llena, verteremos el aceite hasta cubrir el
perejil y trituramos a velocidad fuerte, obteniendo así un aceite de oliva de
color verdoso con virutas pequeñas de perejil.
Podemos conservarlo en nevera durante bastante tiempo; cuando vayamos a utilizarlo removemos con una cucharilla y cogemos la cantidad deseada.
Si queremos que los trozos de perejil sean más visibles, batimos menos tiempo o a menor velocidad.
Podemos conservarlo en nevera durante bastante tiempo; cuando vayamos a utilizarlo removemos con una cucharilla y cogemos la cantidad deseada.
Si queremos que los trozos de perejil sean más visibles, batimos menos tiempo o a menor velocidad.