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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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SAZONADOR PARA PESCADOS (Noruega)


 

INGREDIENTES:


  • 6 gr. de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de eneldo
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • zumo de 1 limón
PREPARACIÓN:

Machacamos en un mortero los granos de pimienta con el eneldo y la sal.

Agregamos el zumo del limón y mezclamos bien.

Seguido añadimos el aceite de oliva y seguimos mezclando.

NOTA:

 Esta mezcla se usa sobre todo para el salmón y la trucha.