4 Personas
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharada de ron
- 1 vaso de nata líquida
- 1 pizca de levadura en polvo
- 1 plátano en rodajas
- 1 pera pelada y cortada en trozos
- 1 manzana pelada y cortada en trozos
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 190º C.
Untamos un molde tipo plum-cake de mantequilla y harina.
En un bol, mezclamos la harina, la levadura, los huevos, la sal, el ron y la nata, mezclamos con el azúcar en polvo.
Añadimos la fruta a la masa, mezclamos con una cuchara de madera.
Volcamos la masa en el molde y horneamos durante 40 minutos.