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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ENSALADA DE LECHUGAS VARIADAS CON MORAS Y SALSA DE YOGURT


ENSALADA DE LECHUGAS CON MORAS Y CHACA
INGREDIENTES:
  • 5 cucharadas de yogurt natural
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/4 de cucharadita de jengibre
  • 2 cucharadas de pera                         
  • 3 palos de chaca                      
  • 2 cucharadas de almendras
  • 2 cucharadas de moras
  • hojas de lechugas variadas
PREPARACIÓN:

En un recipiente mezclamos el yogurt con la miel, el jengibre y el vinagre, mezclamos todos los ingredientes.

A ésta mezcla agregamos el jamón cortado en cubos, la pera cortada en cuadraditos pequeños, el pepino también cortado, las almendras, la chaca cortada en rodajas y las moras enteras.

Preparamos una cama de lechugas y añadimos la mezcla de yogurt por encima.