INGREDIENTES:
- 10 cucharadas de semillas de amaranto
PREPARACIÓN:
Ponemos una sartén a fuego fuerte.
Dejamos que se caliente lo suficiente como para que una gota de agua desaparezca al ponerla en su superficie.
Ponemos una cucharada de semillas de amaranto en la sartén.
Agitamos la sartén o revolvemos las semillas con una espátula de madera hasta que todas hayan estallado (cómo las palomitas de maíz); esto tardará entre 15 y 20 segundos por cucharada.
Retiramos las semillas de amaranto convertidas ya en palomitas y repetimos la misma operación con las que nos quedan.
Con esta cantidad de semillas obtendremos un par de tazas.