INGREDIENTES:
- 4 muslos de pollo
- 1/2 limón
- 1 cabeza de ajos
- 1/2 vasito de agua
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 1 chorretón de sidra
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200ºC. con calor arriba y abajo.
Salpimentamos el pollo y lo disponemos en una fuente apta para el horno.
Hacemos un corte en cada diente de ajo por la mitad y los añadimos a la fuente, incorporamos un chorretón de aceite de oliva, un poquito de limón y un chorretón de sidra.
Llevamos el pollo al horno a 200ºC. durante 45 minutos, cada diez minutos giramos los muslos de pollo para que se hagan por igual.
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, salpimentamos y las disponemos en una bandeja de horno bien separaditas entre sí para que se horneen bien, añadimos un poquito de aceite de oliva y 1/2 vasito de agua las llevamos al horno hasta que estén tiernas, unos 25 minutos, las ponemos en diferente altura que los muslitos, así podemos hornearlas a la vez, empezando con estas un poco más tarde.
Servimos bien caliente.