4 Personas
INGREDIENTES:
- 600 gr. de pavo - pechuga
- 300 gr. de cebolla
- 250 gr. de champiñón
- 500 gr. de patata
- 150 gr. de zanahoria
- 150 gr. de guisantes
- 40 gr. de aceite de oliva
- 50 ml. de vino blanco
- 50 ml. de agua
- hierbas aromáticas
- pimienta en grano
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla, lavamos y fileteamos los champiñones y pelamos y troceamos la zanahoria y la patata.
En una cazuela con aceite caliente ponemos la cebolla, los guisantes y el resto de las verduras por este orden.
Incorporamos las pechugas de pavo troceadas, los granos de pimienta, y el ramillete de hierbas aromáticas; añadimos el vino y el agua.
Tapamos y dejamos cocer hasta que la carne esté tierna y jugosa.