4 Personas
INGREDIENTES:
- 400 gr. de centros de merluza congelada
- 120 gr. de gulas
- 120 gr. de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Descongelamos la merluza siguiendo las indicaciones del envase. Reservamos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
En una fuente de horno rociada con aceite de oliva colocamos los cuatro centros de merluza, vertemos un poco de aceite sobre cada centro y cocinamos durante 10 minutos.
En una sartén con un poco de aceite freiremos los ajos laminados, cuando empiecen a dorarse, añadimos las gulas y las gambas y cocinaremos todo a fuego lento, removiendo durante medio minuto.
Retiramos los centros de merluza del horno y emplatamos, colocando encima de cada porción de merluza la mezcla de gulas y gambas.
Servimos caliente.