El rendimiento escolar de los niños puede mejorar por medio de la alimentación y otros factores como algunos ejercicios sencillos.
Así lo plantea el médico Rogelio Aguilar, coautor de “bioquímica del Cerebro”, que realizó en colaboración con el Instituto Politécnico Nacional entre 2005 y 2008.
Para el estudio, primero se concentraron en cómo aumentar el desempeño en matemáticas de alumnos de estudios superiores. Después la investigación se extendió a niños de primaria.De la investigación se concluyó que:
- La falta de desayuno reduce el rendimiento escolar.
- Necesitan glucosa y oxígeno; son primordiales.
- Si no desayunan o les dan carbohidratos simples, no son aprovechados y cuando les piden concentración no lo hacen y su rendimiento disminuye.
Para que haya una mejor oxigenación del cerebro, vital para mejorar la atención y concentración, los alimentos deben contener carbohidratos, de preferencia provenientes de frutas y si se les va a dar galletas o pan, que sean mínimos.
Además, el desayuno debe ir acompañado de un soporte proteico (en leche, huevo y carne) que les sirve para asimilar mejor los nutrientes. "Les sugerimos (a los nutriólogos) darles huevo con verduras y un platito de fruta", ese sería el alimento ideal.
También es muy necesario que beban agua. Los niños deben hidratarse y su cuerpo debe consumir mucha agua.
"Muchos niños a veces no toman agua y eso contribuye con situación inadecuada para lo que se está buscando. En la mañana se les puede dar juguito, leche, en la tarde sopa, pero definitivamente deben tomar agua e hidratarse".
OTRAS RECOMENDACIONES
Mayra García, nutrióloga de la Universidad Autónoma Metropolitana coincide en que un buen desayuno es la mejor manera de proveer al organismo de la energía necesaria para las actividades matutinas con mayor facilidad y sin la sensación de hambre.
- Recomienda para el desayuno cereal sin azúcar, con leche entera o semidescremada, fruta y rollitos de jamón de pavo con verdura.
- En caso de que el tiempo apremie o el niño no muestre apetito, recurrir a un licuado preparado con yogurt, fruta y algún cereal.
- En cuanto a su alimentación en casa es importante dejar que el niño tenga tiempo suficiente para tomar sus alimentos, vigilar que mastique de manera adecuada para una buena digestión, y que la hora de la comida en casa sea un momento placentero.
- También es importante respetar los gustos de los niños mientras haya una receta equilibrada y completa.
- Respecto a las golosinas no se les deben prohibir, pero sí controlar, concluye la nutrióloga.