4 Personas
INGREDIENTES:
- 600 gr. de txipirones (Calamares pequeños)
- 240 gr. de habas baby
- 80 gr. de aceite de oliva
- 6 gr. de perejil picado
- 2 dientes de ajo
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
En una cazuela de barro ponemos los dientes de ajo, aceite y las habitas hasta que estén cubiertas de aceite. Dejamos a fuego suave hasta que estén tiernas.
LIMPIAMOS bien los txipirones y secamos.
En una sartén salteamos los txipirones hasta que se doren; incorporamos las habas bien escurridas del aceite, salamos al gusto.
Mezclamos todo bien.
Espolvoreamos con el perejil.
Servimos caliente.