4 Personas
INGREDIENTES:
- 240 gr. de cuscús
- 30 gr. de anacardos
- 30 gr. de almendras peladas
- 30 gr. de avellanas peladas
- 60 gr. de pasas
- 40 gr. de aceite de oliva
- sal
PREPARACIÓN:
Hervir en una cazuela agua (la misma cantidad de agua que de cuscús se vaya a preparar), con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cuando rompa a hervir retirar del fuego y añadir el cuscús. Tapar y dejar unos 5 minutos, hasta que absorba el agua.
Poner en una sartén el cuscús con los frutos secos y las pasas.
Añadir un poco de aceite y rehogar.