INGREDIENTES:
- 1 queso camembert de 250-300 gr.
- 150 gr. de mermelada al gusto
- 1 huevo
- aceite de oliva para freír
- pan rallado
- pimienta
PREPARACIÓN:
En un recipiente batimos el huevo, cortamos el queso en porciones, las pasamos él huevo por ambos lados de manera que nos quede todo el trozo impregnado de huevo, pasamos por el pan rallado.
En una sartén pequeña y honda a fuego fuerte ponemos el aceite a calentar, cuando el aceite esté caliente freímos el queso hasta que coja un color doradito.
Retiramos el queso del aceite y lo ponemos sobre papel de cocina para que absorba la mayor parte del aceite y de esa manera no nos quede el queso muy aceitado.
Colocamos en un plato para servir y acompañamos con la mermelada.