MANERA DE COCER LOS CAMARONES
Se pone agua a hervir y se añaden 60 gr. de sal por cada litro de agua.
Cuando el agua está hirviendo se introduce el camarón y se espera a que el agua vuelva a hervir, si son pequeños los retiramos enseguida,
Una vez que rompe a hervir otra vez se cuentan cinco minutos y se saca.
La mejor manera de disfrutar del sabor del camarón es comerlo mientras se va pelando, aunque también se puede pelar para preparar posteriormente algún otro tipo de plato.
De la misma familia que el langostino, cigala y langosta pero de un tamaño considerablemente inferior.
Aunque son los más pequeños suelen ser los más sabrosos y menos abundantes por lo que su precio suele ser un poco superior y suelen ser más difíciles de encontrar.