INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de fresas
- 1/4 de nata con azúcar
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas soperas de azúcar
PREPARACIÓN:
Lavamos las fresas y las pasamos por la batidora.
Batimos las claras con el azúcar a punto de nieve, se añaden con movimientos suaves y envolventes.
Poco a poco y removiendo con una cuchara se añadimos la nata.
Ponemos en un recipiente apto para el congelador y lo metemos en el congelador durante 2 o 3 horas.
Cada media hora lo sacamos del congelador para revolverlo y así poder eliminar los cristales posibles que puedan salir.
Sacamos del congelador 15 minutos antes de servirlos.