¿ Os apetece un postre refrescante ? pues este con limón y galletas lo es, probarlo es súper sencillo y está de re chuparse los dedos.
Maribel
Fuente: laslibretasdecalohe.blogspot.com
INGREDIENTES:
- Un paquete de galletas
- 250 ml de leche condensada.
- 4 limones de
- 250 gramos de nata para montar
PREPARACIÓN:
Comenzamos por exprimir los cuatro limones. Una vez exprimidos, vertemos el zumo de limón en un recipiente. Mezclamos el zumo de limón con la leche condensada y la nata.
Comenzamos a licuar o a batir el contenido hasta conseguir una textura líquida y ligera. Reservamos.
En una bandeja comenzamos a colocar la primera capa de galletas. Un truco para que las galletas no estén tan duras es mojar una a una en leche durante unos segundos.
Una vez dispuesta la primera capa de galletas, comenzamos a verter el contenido batido y extendemos con una cuchara hasta cubrir toda la capa de galletas. Volvemos a proceder del mismo modo, hasta alcanzar tres o cuatro capas.
Introducimos en la nevera hasta el día siguiente. A la hora de servir en los platos, podemos espolvorear el postre con un poco de canela.