INGREDIENTES:
● 2 Plátanos.
● 6 lonchas cortadas de panceta de 1.5 m/m.
● pimienta negra recién molida.
● sal en escamas.
● aceite de oliva.
● 6 brochetas cortas.
● 6 lonchas cortadas de panceta de 1.5 m/m.
● pimienta negra recién molida.
● sal en escamas.
● aceite de oliva.
● 6 brochetas cortas.
PREPARACIÓN:
Pelamos los plátanos y los cortamos en tres porciones cada uno.
Enrollamos cada trozo de plátano con una loncha de panceta.
Untamos con aceite de oliva y salpimentamos.
Pasamos por la sartén a fuego lento durante 10 minutos, girando los rollitos hasta que toda la panceta esté dorada y crujiente.
Pinchar los rollitos de plátano envueltos en panceta con las brochetas para formar las piruletas y servir.