Ésta es una receta que nos han mandado Raquel López Alonso de Alcorcón, es una chica jovencita, me comenta que comparte piso con una amiga Loly, que lo que más cocinan es pasta, que tienen un montón de recetas, varían mucho la forma de prepararla, que de momento me mandaba ésta a ver que me parecía y que si me gustaba ya nos mandaría más recetas de las que ella prepara, también me ha dicho que hiciese llegar un saludo en su nombre a todas y todos los que leéis este blog, así que mandados quedan, y por mi parte la receta me parece muy bien, manda todas las que quieras tesoro, si ésta no la he publicado antes ha sido por falta de tiempo, y ahora me he puesto a publicar unas cuantas de las que tengo preparadas de todos vosotros para publicar. Un abrazo.
Maribel
INGREDIENTES:
- 1/2 k. de espaguetis
- 2 latitas de atún
- 1 bote de pimiento piquillo pequeño
- 2 dientes de ajos
- 2 cebolla
- 1 aceite de oliva
- pimienta
- sal
PREPARACIÓN:
En un puchero hondo ponemos agua a hervir y cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, cuando estén listos reservamos mientras preparamos el acompañamiento.
En una sartén ponemos aceite y sofreímos las cebollas, cuando ya casi estén añadimos los ajos cortados muy menuditos salpimentamos y terminamos de sofreír las cebollas y los ajos juntos, cortamos los pimientos en tiras, desmigamos el atún previamente escurrido y también los añadimos, dejamos al fuego unos minutos todo junto a baja temperatura.
Al servir añadir por encima de los espaguetis.
Raquel López Alonso