Esta es otra receta que nos ha mandado nuestra amiga Angustias García Reyes de Granada, que ya anteriormente nos había mandado alguna receta más, gracias Angustias por todas tus nuevas recetas, iré poniéndolas todas, re lo prometo, un abrazo mi chica.
Maribel
INGREDIENTES:
- 1/2 k. de salchichas blanca fresca
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 caja de tomate frito
- 1 vasito de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- sal
- aceite
En una plancha o sartén pintadas de aceite sellamos las salchichas, las ponemos en una cazuela de barro y reservamos
En una sartén con un poco de aceite freímos la cebolla, la zanahoria y el pimiento ya pelado cortado todo en JULIANA y el ajo en láminas, sazonamos, cuando este todo bien pochado trituramos, añadimos esta salsa a las salchichas.
movemos un poco la cazuela y añadimos el vino y el tomate, dejamos que cueza durante 20 minutos con cuidado de que no se pegue.
SUGERENCIAS:
Podemos acompañarlo de un ARROZ BLANCO o un PURÉ DE PATATA
Angustias García Reyes de Granada