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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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COULANT CON SABOR A CAFÉ


Aquí tenemos una receta de coulant, con un ligero sabor a café en su crema de chocolate, como el coulant original.

Maribel


BANDEJA CON COULANT

INGREDIENTES:
  • 225 gr. de chocolate negro
  • 75 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 75 de Mantequilla
  • 125 gr. de harina
  • 4 huevos
ELABORACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos, derretimos la mantequilla con el chocolate en el microondas, sin que se queme, añadimos la harina y el café soluble, batimos bien y colocamos la mezcla en moldes de magdalenas, lo llevamos al congelador, congelamos mínimo durante 30 minutos, horneamos a 225º C  durante 12 minutos.