Otra receta de carnavales típica de Galicia enviada por nuestra amiga Milagros Ortuño Pérez.
Muchas gracias tesoro, no dejes de mandarnos recetas típicas de galicia, da mucho gusto recibir recetas típicas de los distintos lugares de nuestra geografía.
Un beso:
Maribel
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 300 gr. de agua
- 170 gr. de harina
- 1 cucharadita de sal
- aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos en una batidora los huevos y la harina mezclamos bien e incorporamos la leche y la sal.
Dejamos descansar la mezcla durante 1 hora, al cabo de este tiempo untamos la sartén con un poco de aceite y cuando esté bien caliente con un cazo echamos una pequeña cantidad de masa, repartimos bien por toda la sartén dejamos que se cuaje, damos la vuelta, dejamos que se cuaje por el otro lado y sacamos a un plato, colocamos una sobre otra.
Dejamos descansar la mezcla durante 1 hora, al cabo de este tiempo untamos la sartén con un poco de aceite y cuando esté bien caliente con un cazo echamos una pequeña cantidad de masa, repartimos bien por toda la sartén dejamos que se cuaje, damos la vuelta, dejamos que se cuaje por el otro lado y sacamos a un plato, colocamos una sobre otra.
Se comen así solas, espolvoreadas de azúcar, con mermelada, con miel, etc..