Extractos vegetales deshidratados en forma de cubitos.
Suelen contener otros ingredientes, incluyendo el glutamato, hierbas y especias, extracto de levadura, almidón, caramelo, azúcar y manteca.
Sin embargo, algunos son reducciones puras de hortalizas y hierbas, y no llevan sazonadores químicos.
Procure leer la etiqueta antes de comprar. Se usa en platos salados sopas.
También pueden hacerse en casa.