8 raciones
INGREDIENTES:
- 3/4 k. de manzanas reineta
- 1 clavo de olor
- 1/2 cucharadita de canela
- 100 gr. de azúcar morena
- 1 cucharada de margarina
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN:
Preparamos la masa quebrada y la partimos en dos partes, una un poco mayor que la otra.
Mientras pelamos las manzanas, retiramos el corazón y cortamos en rodajitas finas, las ponemos en un bol y añadimos el clavo machacadito, la canela y el azúcar, mezclamos todo bien.
Precalentamos el horno a 160º.
Engrasamos un molde con el tulipán, cubrimos la base con una parte de la masa y vertemos las manzanas, pintamos con agua el borde de la masa, cubrimos con la otra parte de la masa, con los trozos sobrantes de masa hacemos formas de hojas para adornar, las pegamos también con agua. barnizamos toda la tarta con la leche y espolvoreamos con azúcar. Horneamos durante 30 o 35 minutos.
Mientras pelamos las manzanas, retiramos el corazón y cortamos en rodajitas finas, las ponemos en un bol y añadimos el clavo machacadito, la canela y el azúcar, mezclamos todo bien.
Precalentamos el horno a 160º.
Engrasamos un molde con el tulipán, cubrimos la base con una parte de la masa y vertemos las manzanas, pintamos con agua el borde de la masa, cubrimos con la otra parte de la masa, con los trozos sobrantes de masa hacemos formas de hojas para adornar, las pegamos también con agua. barnizamos toda la tarta con la leche y espolvoreamos con azúcar. Horneamos durante 30 o 35 minutos.