Para 1/2 kilo de carne
INGREDIENTES:
- 50 ml. de aceite de oliva
- 50 ml. de agua
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de orégano
- 1 hoja de laurel
- 75 ml. de vino tinto
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
PREPARACIÓN:
Picamos el laurel, los ajos y las especies si son en rama, mezclamos todo muy bien.
La carne que queramos marinar ha de estar al menos toda la noche en la nevera bañada con esta mezcla.