6 personas
INGREDIENTES:
- 2 manzanas Golden
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- 1 copita de licor
- 1 cucharadita de levadura
- aceite
- azúcar
- canela
PREPARACIÓN:
Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos, salen unos 12 más o menos de cada manzana. Los colocamos en un bol y añadimos la copa del licor deseado, tenemos en maceración unos 30 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando para que se impregnen bien de licor.
Batimos el huevo en un plato, añadimos la harina y la levadura, introducimos los gajos en esta masa.
En una sartén colocamos aceite limpio, (sin haber sido utilizado antes).
Cuando esté bien caliente freímos los gajos de manzana, colocamos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite, luego colocamos en un plato y espolvoreamos azúcar y canela al gusto. También queda muy rico con rodajas de plátano.
Batimos el huevo en un plato, añadimos la harina y la levadura, introducimos los gajos en esta masa.
En una sartén colocamos aceite limpio, (sin haber sido utilizado antes).
Cuando esté bien caliente freímos los gajos de manzana, colocamos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite, luego colocamos en un plato y espolvoreamos azúcar y canela al gusto. También queda muy rico con rodajas de plátano.
Podemos presentar una fuente en una fuente distintas frutas puestas de la misma manera alternadas con fruta al natural.