INGREDIENTES:
4 personas
- media sandía sin pepitas
- 4 kiwis
- 1 melón amarillo
- 3 granos de anís
- 50 gr. de azúcar
- 1 limón
- 1 vaso de agua
Pelas las frutas, cortarlas en láminas muy finas y reservarlas por separado.
En un cazo hervir 1 el agua, la piel del limón, el anís y el azúcar a fuego medio 10 minutos.
Retirar la piel del limón y reservar el almíbar.
Con la ayuda de un cortapastas circular montamos timbales individuales, colocando una capa de sandía, una de kiwi y otra de sandía, dos de melón y salsear con el almíbar.
Coronar con la piel del limón.
En un cazo hervir 1 el agua, la piel del limón, el anís y el azúcar a fuego medio 10 minutos.
Retirar la piel del limón y reservar el almíbar.
Con la ayuda de un cortapastas circular montamos timbales individuales, colocando una capa de sandía, una de kiwi y otra de sandía, dos de melón y salsear con el almíbar.
Coronar con la piel del limón.