INGREDIENTES:
- 310 gr. de harina
- 175 gr. de agua templada
- 20 gr. de aceite de oliva
- 7 gr. de levadura
- 7 gr. de sal
PREPARACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos durante 5 minutos.
Dejamos levar tapado con un film transparente, en un sitio cálido, durante una hora.
En una cazuela de cristal resistente al horno y con tapa, untamos la tapa y la cazuela con un poco de aceite y espolvoreamos con harina, colocamos la masa en forma de hogaza,sobre la tapadera, espolvoreamos con un poco de harina sobre la masa, hacemos un corte en la parte superior, en forma de cruz, tapamos con la cazuela y metemos al horno frio, a 230º durante 45 minutos.
Esta receta, la saqué de un video en internet, que ahora no recuerdo cual es. Sale muy bueno, esponjoso.
Cuando lo hice, por poco no quedan ni las migas.
Dejamos levar tapado con un film transparente, en un sitio cálido, durante una hora.
En una cazuela de cristal resistente al horno y con tapa, untamos la tapa y la cazuela con un poco de aceite y espolvoreamos con harina, colocamos la masa en forma de hogaza,sobre la tapadera, espolvoreamos con un poco de harina sobre la masa, hacemos un corte en la parte superior, en forma de cruz, tapamos con la cazuela y metemos al horno frio, a 230º durante 45 minutos.
Esta receta, la saqué de un video en internet, que ahora no recuerdo cual es. Sale muy bueno, esponjoso.
Cuando lo hice, por poco no quedan ni las migas.