INGREDIENTES:
- 1 kilo de puerros
- 400 gr. de patatas
- 2 cucharadas de aceite
- agua
- sal
PREPARACIÓN:
Cortamos los puerros en rodajas y las patatas en cuadrados, más o menos del mismo tamaño que los puerros, lavamos bien y ponemos en la olla, cubrimos con agua caliente, añadimos el aceite y sal al gusto, cerramos la olla y cocemos 5 minutos, dejamos que baje la válvula con la olla sobre el fuego si es eléctrico, de esta manera aprovechamos todo el calor, cuando la válvula haya bajado abrimos la olla.