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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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GUISANTES A LA GALLEGA





4 personas

INGREDIENTES:
  • 600 gr. de guisantes
  • 100 gr. de jamón
  • 100 c.c. de aceite
  • 250 gr. de patatas
  • 100 gr. de cebolla
  • 200 c.c. de agua
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • sal al gusto
PREPARACIÓN:

En una cazuela echamos el aceite añadimos el jamón y la cebolla picados en trozos pequeños y doramos.

 Seguidamente echamos los guisantes y las patatas, dejamos que se doren unos minutos y a continuación añadimos el agua muy caliente, el pimentón y la sal.

 Dejamos hervir 30 minutos.