CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





ENSALADA DE QUESO TIERNO





INGREDIENTES:
  • 200 gr. de queso tierno
  • 1/2 lechuga
  • 1 puñado de canónigos
  • 1 puñado de berros
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 80 gr. de pasa
  • 80 gr. de piñones
  • 90 ml. de aceite de oliva
  • 30 ml. de vinagre de Módena
  • 1 manzana
  • 2 ramitas de cebollino

PREPARACIÓN:

Cortamos todos los ingredientes en un bol y preparamos la vinagreta con el aceite, el vinagre, el limón y el cebollino picadito, añadimos sobre la ensalada.