INGREDIENTES:
- 150 gr. de azúcar
- 2 gr. de maicena
- 3 yemas
- 1/1 litro de nata
- 3 dl. de leche
- 1/2 barita de vainilla
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos a calentar la leche con la vainilla.
En otro cazo se pone el azúcar y la maicena, se agregan las yemas y poco a poco se incorpora la leche caliente, sin dejar de remover, ponemos al fuego y dejamos hervir 1 minuto.
Se separa del fuego y se bate un poco para enfriarla, se pone en la nevera y cuando esté completamente fría, añadimos las natas a punto de nieve, mezclamos con una espátula ambas cremas. Se sirven en copas.
En otro cazo se pone el azúcar y la maicena, se agregan las yemas y poco a poco se incorpora la leche caliente, sin dejar de remover, ponemos al fuego y dejamos hervir 1 minuto.
Se separa del fuego y se bate un poco para enfriarla, se pone en la nevera y cuando esté completamente fría, añadimos las natas a punto de nieve, mezclamos con una espátula ambas cremas. Se sirven en copas.