Las cinco especias en polvo suelen estar presentes en la cocina china, donde se agrega a los tallarines, arroces, hortalizas y currys de estilo chino.
Se suelen comprar molido o hacer en casa, aunque no es fácil moler las especias.
He encontrado dos tipos de mezcla de cinco especias chinas, así con os pongos los dos para que utilicéis a vuestro gusto:
- pimienta- casia-clavo-hinojo-anís estrellado
- jengibre-canela-casia-clavo-anís estrellado