6 Raciones
INGREDIENTES:
- 6 o 7 patatas medianas
- 12 lonchas de jamón de york
- 400 gr. de queso rallado (sobrará)
- aceite
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas, en una sartén ponemos el aceite y vamos friendo las patatas.
Las depositamos en un plato o bandeja.
Colocamos una cama de patatas en una fuente de horno, hasta cubrir todo el fondo.
Cubrimos las patatas con el jamón de york.
Ponemos una capa de queso rallado por encima del jamón de york.
Volvemos a cubrir el queso con más patatas y estas con otra hilera de jamón de york y una capa generosa de queso.
Metemos la fuente en el horno a 180ºC. con aire, hasta que consiga un bonito color dorado, (a nuestro gusto).
NOTA:
Si lo deseamos podemos hacerlo en una fuente más pequeña o con más altura, eso es para gustos.