INGREDIENTES:
- 50 gr. de chocolate
- 125 gr. de mantequilla sin sal
- 125 gr. de icing sugar
- 30 gr. de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
En un cuenco, derretimos al baño maría el chocolate para el buttercream. Dejamos que se atempere, pero sin que llegue a endurecer.
Ahora, en el vaso de la batidora, ponemos la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el icing sugar, la leche y la vainilla.
Batimos todo bien hasta que nuestra mezcla adquiera un tono blanquecino.
Sin dejar de batir, incorporamos el chocolate (que debe estar líquido, pero no caliente) y seguimos batiendo durante al menos 2 minutos más o hasta que la masa adquiera textura.