4 Personas
INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de calamares
- 4 cebollas
- 4 pimientos verdes
- aceite de oliva
- sal
Las cebollas se cortan finitas y se ponen a pochar, con el aceite y un poco de sal, hasta que queden transparentes. Se saca de la sartén o cazuela y se reserva.
Los calamares se LIMPIAN y se reservan.
Se limpian y se cortan los pimientos verdes en trocitos pequeños.
Se ponen a pochar y cuando empiecen a ablandarse, se añaden los calamares y se rehoga todo junto.
Cuando ya lleven un buen rato, se añade la cebolla pochada y se rehoga todo junto hasta que los chipirones estén blanditos.