PARA LAS CEBOLLAS:
INGREDIENTES:
- 3 o 4 cebollas
- 1/2 litro de aceite
- sal
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos en juliana 3 hermosas cebollas blancas.
En un cazo ponemos bastante aceite a calentar y sin que llegue a hervir añadimos las cebollas ya cortadas al aceite, dejamos que vayan hirviendo poco a poco, temperatura media-baja pero que no deje de hervir durante 3/4 a 1 hora aproximadamente, según el punto que a nosotros nos gusten, estas tan doraditas, estuvieron 1 hora, pasado ese tiempo las escurrimos bien el aceite, salamos y reservamos para añadirlas como guarnición al plato cuando vayamos a montarlo.
