INGREDIENTES:
- 250 gr. de bacalao
- 1 cebolla
- 1 sobre de puré de patatas
- 2 huevos
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de queso rallado
PREPARACIÓN:
Desalar bien las migas. En una sartén freír la cebolla picadita y añadir las migas, dejarlas a fuego lento mientras preparamos el resto de ingredientes, hacemos una salsa bechamel (ver capitulo salsas).
Verter las migas en una fuente de horno, haciendo un hueco en el centro, donde echaremos el queso rallado.
Hacemos el puré de patatas, como se indica en el sobre, y lo colocamos alrededor de las migas.
Metemos a gratinar al gusto.
Verter las migas en una fuente de horno, haciendo un hueco en el centro, donde echaremos el queso rallado.
Hacemos el puré de patatas, como se indica en el sobre, y lo colocamos alrededor de las migas.
Metemos a gratinar al gusto.