INGREDIENTES:
- 1 cola de rape
- pimentón dulce
- sal
- agua
- salsa al gusto
PREPARACIÓN
Sazonamos la cola de rape y coloreamos abundantemente con el pimentón, envolvemos en papel de aluminio, cerrando bien las esquinas.
Ponemos agua con sal a hervir, y cuando esté hirviendo a borbotones, añadimos el paquete del rape, cocemos 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo, retiramos el papel de aluminio y cortamos en rodajas.
Lo serviremos con salsa al gusto, yo lo sirvo con mayonesa, le queda muy bien, también puede servirse con vinagreta, salsa de yogurt etc..
Ponemos agua con sal a hervir, y cuando esté hirviendo a borbotones, añadimos el paquete del rape, cocemos 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo, retiramos el papel de aluminio y cortamos en rodajas.
Lo serviremos con salsa al gusto, yo lo sirvo con mayonesa, le queda muy bien, también puede servirse con vinagreta, salsa de yogurt etc..