6 personas
INGREDIENTES:
- 1 besugo
- 5 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Se sala, y se unta ligeramente de aceite el besugo.
Se asa el besugo sobre una parrilla, cuando esté dorado por un lado se le da la vuelta, para dorar el otro lado, (aproximadamente 25 minutos por cada lado, aunque dependerá del tamaño del besugo)
Una vez asado por los dos lados, se coloca sobre una fuente caliente.
En una sartén freiremos los ajos, este aceite bien caliente lo adicionamos con el jugo del limón, y un poco de pimienta negra, los echaremos sobre el besugo.
En una sartén freiremos los ajos, este aceite bien caliente lo adicionamos con el jugo del limón, y un poco de pimienta negra, los echaremos sobre el besugo.